El 22 de septiembre, se llevará a cabo el Seminario Internacional ” Construyendo y cultivando la cooperación para una educación alimentaria y nutricional más eficaz en las Américas “, del ICC junto con Colansa, la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (México) y el Movimiento de Alimentación Saludable de Panamá. El evento da seguimiento al seminario web realizado en mayo de 2026 , que reunió a representantes de las mismas organizaciones e inició un debate sobre los desafíos comunes de la educación alimentaria en la región, como la expansión de los alimentos ultraprocesados, la ausencia de educación alimentaria y nutricional en los planes de estudio escolares y la necesidad de capacitar a educadores capaces de trabajar de forma permanente y en todos los sectores en esta área.
Seminario Internacional: Construyendo y Fomentando la Cooperación para una Educación Alimentaria y Nutricional Más Eficaz en las Américas.
Fecha: 22 de septiembre, 12:00 (Brasil) | 9:00 (México).
Lugar: UAEH — Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Pachuca, México.
Transmisión: en vivo vía Zoom desde Rede Colansa — Inscripciones abiertas.