Fruto de un elaborado proceso de construcción colectiva del que participaron cooperativas, organizaciones de la Economía Social y Solidaria, investigadores universitarios, profesionales de la salud, técnicos, productores, funcionarios y legisladores, denominado “Alimentar Ciudades”, el Concejo Municipal de Rosario (Argentina), aprobó por unanimidad, la Ordenanza que establece el “Régimen de Promoción de la Producción y Comercialización de Productos Agroecológicos y Orgánicos”.
Es que la ordenanza fue el resultado de un proceso de discusión que se denominó “Alimentar Ciudades”, impulsado por el Instituto de Salud Socioambiental de la Universidad Nacional de Rosario, la Red Nacional de Alimentos Cooperativos, la Cooperativa de Trabajo Germinar Ltda., la Asociación Civil Salud Socio Ambiental, la Escuela Agrotécnica General San Martín, y el auspicio de Colansa (el proyecto es parte de nuestros llamados para investigación y incidencia).
La normativa tiene como objetivo contribuir activamente al consumo de alimentos que nutran, fortaleciendo la salud desde una perspectiva integral y visibilizando la problemática de la alimentación, integrando un vasto conjunto de disposiciones y programas previos que posicionan a la ciudad de Rosario como referente en la agroecología.
En 2024, Colansa lanzó una convocatoria para el área de incidencia, centrada en la transformación de los sistemas alimentarios en América Latina y el Caribe. Actualmente, Colansa tiene cuatro proyectos de investigación y incidencia en curso. En este video, Marita Pizarro explica cuáles son los proyectos seleccionados y que se están desarrollando: