Este mes de noviembre, Colansa participó en el comité curatorial del Pabellón Food Roots and Routes, ubicado en la zona oficial de la COP 30, el evento de las Naciones Unidas (ONU) para debatir sobre el cambio climático, que tuvo lugar entre el 10 y el 21 de noviembre de 2025 en Belém do Pará, en el seno de la Amazonía brasileña.
Además de la curaduría, Colansa organizó una mesa redonda el 13 de noviembre en colaboración con Vital Strategies.
«Percepciones sobre la alimentación entre los pueblos y comunidades tradicionales de la Amazonía Legal» abordó la encuesta «Más datos, más salud: clima y salud en la Amazonía Legal», realizada por Umane y Vital Strategies. Esta encuesta presenta un retrato sin precedentes de las percepciones de los pueblos y comunidades tradicionales —como los pueblos indígenas, los quilombolas, las comunidades ribereñas, los extractivistas, los recolectores de caucho y los pescadores artesanales, entre otros— sobre la alimentación, el clima y la salud en la región.
El impacto ambiental es evidente, según quienes forman parte de los pueblos y comunidades tradicionales: el 53.8 % expresó su preocupación por la escasez de alimentos debido a las sequías o las inundaciones, y 8 de cada 10 creen que el calentamiento global ha aumentado los precios de los alimentos en la región donde viven. En los últimos dos años, el 21.4 % dijo haber enfrentado problemas en la producción de alimentos, y el 24.1 % notó un deterioro en la calidad del agua.
La directora ejecutiva de Colansa, Elisa Mendonça, inauguró los paneles de debate: «Este pabellón es una gran alianza, tiene mucho que ver con nuestra forma de trabajar, y difundir estos datos era muy importante», comentó.
