Para comemorar o aniversário de 1 ano de sua criação, a Colansa (Comunidade de Prática América Latina e Caribe de Nutrição e Saúde), em parceria com o Idec (Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor), organizou o seminário online “Sistemas Alimentares: debatendo avanços e caminhos para a América Latina” na sexta-feira (25).
Na ocasião, a coalizão de parceiros apresentou seu Relatório Anual com as conquistas alcançadas e reforçou, a partir de testemunhos dos membros da rede, sobre a importância de se fortalecer parcerias para promover a transição de sistemas alimentares na região.
“No México, nossa participação na Colansa tem sido fundamental em políticas como de rotulagem de alimentos, regulamentação de pontos de venda e publicidade dirigida a crianças”, disse Simón Barquera, diretor do Centro de Pesquisa em Nutrição e Saúde do Instituto Nacional de Saúde Pública mexicano.
Desde a sua criação, em março de 2021, a Colansa contribui ativamente, por meio de reuniões técnicas, seminários e publicações, com a discussão de temas fundamentais para o enfrentamento de desafios comuns na América Latina e Caribe em relação à nutrição e saúde.
Representando a Coalizão América Latina Saudável (CLAS), Beatriz Champagne reconheceu que uma das principais conquistas alcançadas foi unir as comunidades acadêmica, de pesquisa, com a de incidência política. “O esforço da Colansa por meio de treinamentos, melhor comunicação, posicionamentos, construção de espaços conjuntos, tudo isso nos ajudou a aproximar as duas comunidades”.
Camila Corvalan, do Instituto de Nutrição e Tecnologia dos Alimentos do Chile (INTA), lembrou que a primeira iniciativa do grupo foi direcionada para abordar a questão da rotulagem nutricional frontal. Ela destacou “a forma como decidimos organizar os esforços na Colansa por meio de grupos de trabalhos, conhecidos como “hubs”, onde conectamos quem faz pesquisa e quem faz advocacy”.
Além de um grupo de trabalho temático, foram realizadas reuniões de membros, oficina de advocacy, eventos e seminários para debater a Cúpula de Sistemas Alimentares da ONU e estratégias de prevenção da obesidade infantil na América Latina.
“A Colansa ainda tem muito a avançar considerando os contextos regional e internacional, que apontam desafios e obstáculos para garantir sistemas alimentares mais saudáveis e sustentáveis”, explica Ana Paula Bortoletto, nutricionista do Idec. “Destaco a necessidade de avançarmos com a discussão da interferência da indústria nos processos de decisão das políticas públicas, que pendem para o lado dos interesses econômicos”.
Agora, a Colansa tem pela frente o desafio de consolidar e expandir sua atuação avançando em novos caminhos e temas. Alguns deles se colocam como fundamentais pela conjuntura global, como os impactos – e múltiplos desdobramentos que ainda estão por vir – da pandemia de covid-19, e outros, como, por exemplo, a necessidade de discutir instrumentos e mecanismos de prevenção de conflitos de interesse em políticas e programas de segurança alimentar e nutricional.