Colansa, en colaboración con Instituto Comida e Cultura (ICC), Instituto de Ciencias de la Salud de la Universidad Autonóma del Estado de Hidalgo y Movimiento de Alimentación Saludable (Panamá), invita al webinar internacional “Educación Alimentaria y Nutricional en las Américas”. Encuentro de intercambio sobre avances, desafíos y estrategias conjuntas para incorporar la EAN en los currículos escolares y en las políticas públicas del continente.
27 de mayo
Hora: 19h (Brasil), 17h (Panamá) e 16h (México)
Inscripciones aquí
Para coordinar esta cooperación internacional, el evento se inspira en la imagen de la Milpa, un sistema de cultivo ancestral presente en diversos territorios de América, basado principalmente en la siembra conjunta de maíz, frijol y calabaza. Es un sistema en el que cada especie contribuye al crecimiento de la otra, conformando un equilibrio fértil y sostenible. Esta imagen nos inspira como metáfora de este encuentro: una siembra colectiva de conocimientos, experiencias y estrategias, capaz de fortalecer la Educación en Alimentación y Nutrición en nuestros territorios.