A Colansa (Comunidade de Prática América Latina e Caribe Nutrição e Saúde) é um grupo de profissionais, de organizações da sociedade civil e de universidades, que trabalha em ambiente colaborativo para contribuir no desenvolvimento de sistemas alimentares saudáveis, sustentáveis, equitativos e inclusivos e na promoção de melhorias na nutrição e na saúde das populações da América Latina e do Caribe.
Nossa atuação se dá por meio de uma comunidade de práticas, ou seja, um espaço de intercâmbio entre pesquisadores e demais atores sociais, para o avanço e a geração de políticas públicas que gerem uma melhora nos sistemas alimentares, com base na aprendizagem colaborativa e na geração de conhecimento científico.
A Comunidade tem por objetivo exercer um papel de liderança na região, criando um espaço de discussão e de debate em um ambiente democrático para a troca de ideias e de soluções para melhorar os sistemas alimentares da região. Assim, a Colansa também ajuda na prevenção do aumento de doenças crônicas não transmissíveis, como obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares e outras, principais causas de morte no mundo e com altas prevalências na América Latina e Caribe.
Além disso, buscamos contribuir para a inovação e o desenvolvimento de vínculos entre os países da América Latina e Caribe, facilitando uma maior transparência das ferramentas e conhecimentos produzidos na região para solucionar problemas com enfoques multidisciplinares.
Desejamos que a Colansa seja uma referência na construção de práticas e conhecimentos comuns para todas as pessoas – físicas ou jurídicas – interessadas em contribuir ativamente para melhorar dos sistemas alimentares da região.
Nenhum membro da Colansa tem qualquer vínculo com a indústria de alimentos e de bebidas ultraprocessados, de tabaco ou de álcool. Sendo assim, não há o menor conflito de interesses. Isso permite que nossas ações sejam livres, transparentes e firmemente focadas na saúde pública.
Defender políticas que apoiem a alimentação saudável e os sistemas alimentares sustentáveis: Isso inclui trabalhar com governos e outras organizações para criar políticas que tornem os alimentos saudáveis mais acessíveis e disponíveis, e que sejam produzidos de maneira sustentável.
Realizar pesquisas sobre a efetividade de intervenções voltadas a melhorar os sistemas alimentares e os hábitos alimentares: Isso inclui reunir evidências sobre o que funciona para promover uma alimentação saudável e sistemas alimentares sustentáveis, e compartilhar essas evidências com formuladoras(es) de políticas e outras partes interessadas.
Realizar pesquisas sobre a eficácia de intervenções voltadas à melhoria dos sistemas alimentares e dos hábitos alimentares: Isso envolve reunir evidências sobre estratégias eficazes para promover uma alimentação saudável e sistemas alimentares sustentáveis, e compartilhar essas evidências com formuladoras(es) de políticas e outras partes interessadas.
Desenvolver a capacidade de pesquisadoras(es), formuladoras(es) de políticas e organizações da sociedade civil para trabalharem juntas(os) com o objetivo de melhorar os sistemas alimentares e os hábitos alimentares: Isso inclui oferecer capacitação e apoio para que esses grupos possam atuar de forma colaborativa na implementação de intervenções eficazes com perspectiva de gênero.
A Colansa integra a equidade de gênero como eixo transversal em suas ações, buscando a participação plena e igualitária de mulheres e populações vulnerabilizadas nos sistemas alimentares. Isso significa eliminar as barreiras que dificultam seu acesso a uma alimentação saudável e sustentável, além de reduzir o desequilíbrio de poder existente nos sistemas alimentares.
É nutricionista com mais de 16 anos de experiência em saúde pública, atuando em nível municipal, estadual e internacional.É especialista em políticas públicas, planejamento, gestão e monitoramento de projetos, com foco em populações vulneráveis. É Mestra em Alimentação, Nutrição e Saúde pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ) e especialização em Saúde Pública pela Escola de Saúde Pública Sergio Arouca/FIOCRUZ.
É bacharela em Gestão de Políticas Públicas e possui MBA em Gestão de Projetos pela Universidade de São Paulo (USP). Possui mais de 10 anos de experiência em gestão de projetos, desenvolvimento institucional e iniciativas de impacto social; atuou em organizações da sociedade civil e ambientes multissetoriais, com foco em educação, empreendedorismo, políticas públicas e fortalecimento organizacional.
É Nutricionista e Mestra em Saúde Pública pela Escola de Saúde Pública do México (ESPM/INSP). É membro da equipe de pesquisa do Centro de Pesquisa em Nutrição e Saúde do Instituto Nacional de Saúde Pública do México (CINyS/INSP). Sua linha de pesquisa são os Determinantes Comerciais da Saúde e a transição para sistemas alimentares baseados na soberania e na justiça social.
É formada em Ciências Políticas pela Universidad del Salvador, na Argentina. Ela dedicou mais de uma década à promoção dos direitos humanos, trabalhando com o governo argentino na área de direitos humanos internacionais. Atualmente, atua como Coordenadora Executiva da Coalizão América Saudável (CLAS) e integra o comitê gestor e a equipe de advocacy da Colansa. Além disso, é professora na Faculdade de Direito da Universidade de Buenos Aires.
Bacharel em Nutrição; Mestre em Saúde Pública com especialização em Nutrição. Coordenador de Conflito de Interesses e Interferência da Indústria na organização El Poder del Consumidor; Coordenador de Comunicação da World Public Health Nutrition Association; integra a Rede de Líderes em Nutrição da Sociedade Latino-Americana de Nutrição (LILANUT). Autor e coautor de artigos científicos, com diploma em avaliação de políticas públicas; diploma em comunicação política estratégica e diploma em lobby e negociação política. Os temas de interesse são os determinantes comerciais da saúde, atividade política corporativa, impostos saudáveis e análise de políticas públicas.
É mestre em Economia Política (FLACSo) e bacharel em Sociologia (UBA). Trabalhou na Direção Nacional de Doenças Não Transmissíveis do Ministério da Saúde da Argentina. Na sociedade civil, participou de vários projetos relacionados à alimentação saudável, como a aprovação e a implementação da Lei para a Promoção da Alimentação Saudável (#RotulagemFrontal) e a atualização do Código Alimentar Argentino (CAA) no artigo sobre gorduras trans. Atualmente, é Diretor de Projetos da InterAmerican Heart Foundation (IAHF/FIC)
É graduada em Nutrição pela Universidade Nacional de La Matanza (UNLaM) e candidata ao mestrado em Eficácia Clínica pela Faculdade de Medicina da Universidade de Buenos Aires (UBA). Tem formação em Nutrição e Saúde Pública e experiência em pesquisa sobre doenças crônicas. Atua como pesquisadora no Centro de Excelência em Saúde Cardiovascular para a América do Sul (CESCAS), do Instituto de Eficácia Clínica e Sanitária de Buenos Aires.
Comunicador e pesquisador em sistemas alimentares. Mestre em Gestão e Inovação em Alimentação Sustentável pela Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (UNISG) e MBA em Gestão de Projetos pela Universidade de São Paulo (USP). Atua há mais de dez anos com comunicação estratégica para movimentos sociais e organizações da sociedade civil na área de alimentação e nutrição. Sua pesquisa investiga a interface entre comunicação, sistemas alimentares e a atuação de coalizões da sociedade civil na governança e no debate público sobre políticas alimentares, com foco na América Latina. É membro da Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável.
Jornalista e mestra em Comunicação e Informação no Programa de Pós-Graduação em Comunicação da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (PPGCOM/UFRGS). Tem experiência como assessora de comunicação e produtora de conteúdo em sindicatos e movimentos sociais nas áreas da saúde, meio ambiente, direitos humanos e cultura; como repórter e com produção de documentários. Também coordena a comunicação da Cátedra Josué de Castro de Sistemas Alimentares Saudáveis e Sustentáveis (USP).
Analista Administrativo e Financeiro
Formada em Gestão Financeira, pós- graduada em Gestão Estratégica ESG pela (UAM) Anhembi Morumbi, com mais de 22 anos de experiência na área administrativa e financeira, com atuação no terceiro setor. Ao longo de sua trajetória profissional, atuou na organização de operações administrativas, estruturação de fluxos internos, governança, relacionamento com fornecedores e suporte à gestão de pessoas, contribuindo para a eficiência, transparência e sustentabilidade de organizações da sociedade civil.
Conselho Deliberativo
É nutricionista e doutora em nutrição e saúde pública. É professora do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo.É pesquisadora do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde (Nupens) da mesma Universidade. Seus interesses de pesquisa incluem avaliação e monitoramento de políticas públicas de alimentação e nutrição, com ênfase em medidas regulatórias sobre alimentos ultraprocessados.
Conselho Deliberativo
Diretor do Poder del Consumidor e fundador do Greenpeace México. No Greenpeace, coordenou a área de mudança climática e poluição atmosférica e, posteriormente, atuou como diretor de campanhas (florestas, oceanos, tóxicos e clima).O EPC promoveu o imposto sobre bebidas açucaradas, a rotulagem frontal de advertência em alimentos e bebidas, a regulação da publicidade dirigida à infância e a reforma da Lei Geral de Educação para regulamentar alimentos e bebidas nas escolas — políticas nas quais o México avançou, tornando-se um dos exemplos regionais nesse campo. É membro da Comissão de Obesidade da The Lancet e tem sido convidado a participar de grupos consultivos da Organização Mundial da Saúde. Em 2019, recebeu o reconhecimento de Campeão da Saúde por parte do Instituto Nacional de Saúde Pública.
Conselho Deliberativo
Dedica-se à prevenção e ao controle de doenças não transmissíveis (DNTs) nas Américas. Como diretora executiva da CLAS, a Coalizão América Saudável, ela fornece uma resposta coerente por parte da sociedade civil às questões de política de saúde. Apoiando a defesa de direitos na região, a comunicação para a defesa de direitos, os subsídios e o desenvolvimento de maior capacidade de defesa de direitos. Algumas experiências: aliança para reduzir o sal na dieta; defesa de ambientes livres de fumo; advertências sanitárias no Caribe e na América Central; 7 concursos de mídia; planos nacionais de cessação do tabagismo; estudo CARMELA sobre a prevalência de fatores de risco de doenças cardiovasculares em sete cidades; economia do tabaco na Argentina; presidiu cinco congressos regionais Tabaco ou Saúde; estudos econômicos na América Central; comércio ilícito no Mercosul; diálogo entre os jovens; capacitação de pessoas que vivem com DNTs. Ela é membro do Conselho de Administração da Global Alcohol Policy Alliance (GAPA) e da NCD Alliance. Ela também é presidenta da INWAT, a rede internacional de mulheres contra o tabaco. Ela é doutora pela Universidade Rutgers e graduada com alta distinção pela Universidade de Illinois em Champaign-Urbana.
Conselho Deliberativo
Diretora e Pesquisadora Principal do Centro de Pesquisa em Ambientes Alimentares e Prevenção de Doenças Crônicas Associadas à Nutrição (CIAPEC). Professora da Unidade de Nutrição Pública do Instituto de Nutrição e Tecnologia de Alimentos (INTA) da Universidade do Chile.Médica Cirurgiã, Mestra em Saúde Pública pela Universidade do Chile e Doutora em Nutrição pela Universidade de Emory, nos Estados Unidos.
Conselho Deliberativo
Nutricionista, Mestra e Doutora em Ciências pelo Departamento de Pediatria da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp), com estágio no Johns Hopkins Institute of Medicine. Sou coordenadora do Programa de Dietas Saudáveis e Sustentáveis do Instituto de Defesa do Consumidor (Idec) no Brasil, onde trabalho desde 2016. Sou conselheira do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea), membro do comitê gestor da Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável no Brasil e do Observatório de Publicidade de Alimentos (OPA), além de coordenadora do Observatório Brasileiro de Pesquisa em Rotulagem de Alimentos.
Conselho Deliberativo
Conselho Deliberativo
| Grupo de Estudos, Pesquisas e Práticas em Ambiente Alimentar e Saúde (GEPPAAS) | Larissa Loures Mendes | Brasil |
| Federación Argentina de Graduados en Nutrición (FAGRAN) | Ana María Caceres | Argentina |
| Fundación Interamericana del Corazón Argentina (FIC Argentina) | Maria Gabriela Lozano | Argentina |
| Campaña que rico es comer sano y de nuestra tierra | Marcelo Aizaga | Ecuador |
| Movimiento de Alimentación Saludable de Panamá | Bethy Cecilia Cruzado Alva | Panamá |
O Colansa está aberto à participação de organizações da sociedade civil e da academia, bem como de indivíduos que compartilham os mesmos interesses e objetivos, estão dispostos a compartilhar seus conhecimentos e experiências em um ambiente colaborativo e interativo e que não têm conflitos de interesse.
Se você tiver interesse em se juntar à Colansa, seja como indivíduo ou como membro de uma organização, entre em contato conosco.
