Para reforzar las demandas de la sociedad civil con respecto a los resultados de la Cumbre de Sistemas Alimentarios de la ONU, las organizaciones socias de la Comunidad Latinoamericana y del Caribe de Práctica en Nutrición y Salud (Colansa) lanzaron un manifiesto con 16 puntos fundamentales para la transición de modelos de producción. y consumo de alimentos.
Centrándose en los derechos humanos, el documento apuesta por sistemas alimentarios que contribuyan a la igualdad social, para promover la salud de la población, además de la sostenibilidad ambiental y la mitigación del cambio climático.
Acceda al manifiesto completo aquí , que está abierto a nuevas suscripciones de individuos y organizaciones. Clica aquí para firmar el manifiesto.
Firman el manifiesto:
COLANSA – Comunidad de Práctica Latinoamérica y Caribe Nutrición y Salud
COLANSA – Comunidad de Práctica Latinoamérica y Caribe Nutrición y Salud
CLAS – Coalición Latinoamérica Saludable
FIAN Colombia – Food First Information and Action Network
El Poder del Consumidor
Alianza por la Salud Alimentaria
Fundación Interamericana del Corazón Argentina
Observatório de Obesidade da Universidade Estadual do Rio de Janeiro, Brasil
COMSEA Pelotas, Rio Grande Sul, Brasil
MUDA – Movimento Urbano de Agroecologia
GESAN – Grupo de Estudos em Segurança Alimentar e Nutricional Prof. Pedro Kitoko
UCCSNAL – Unión de Científicos Comprometidos con la Ciencia y la Natursleza de America Latina
MCC – Movimento Ciência Cidadã
Slow Food Brasil
Mariel White, INSP, México
Nayhanne Gomes Cordeiro – Grupo de Estudos, Pesquisas e Práticas em Ambiente Alimentar e Saúde (GEPPAAS) da Universidade Federal de Minas Gerais, Brasil
Dionisia Nagahama, Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia
Mercedes Mora Plazas, Universidad Nacional de Colombia
Elvira Rosa Ablan Bortone, Universidad de Los Andes, Venezuela
Patrícia Chaves Gentil
Leonardo Melgarejo
Balduino Cunha
Vital Strategies
Norma Sueli Marques da Costa Alberto
Gabrielle Domingues
Laura Piaggio
Fernanda Kroker
Guillermo Paraje
Gloria Durán Landazábal
Marcinda Araujo
M. Jacob
Crislaine Almeida
Carina Alcalá Garcia
Lílian Boaventura
Isis Leite
Vanessa Castro Rodrigues