El XXI Congreso Latinoamericano de Nutrición SLAN 2026 “Transformando los sistemas alimentarios en América Latina: de la evidencia a la acción”, se realizará entre el 25 y 29 de octubre de 2026 en el Centro Cultural CEINA, ubicado en la calle Arturo Prat 33, comuna de Santiago, a pasos del metro Universidad de Chile y en pleno centro histórico de la ciudad de Santiago, capital de Chile.
Es con gran satisfacción que comunicamos que Colansa tendrá un espacio colaborativo durante el evento. Además de los debates y simposios oficiales del SLAN, tendremos actividades en el stand de Colansa. Algunas actividades aún están por actualizar.
Simposios
Simposio – Lun 26 oct – 16:30-17:30 | Innovación en etiquetado frontal de alimentos: evidencia y desafíos para incorporar el sello de ultraprocesados en América Latina | SALA: SALA EXPO 1
- Ariadna Villalobos – Coordinadora de investigación (Colansa), México
- Ana Paula Bortoletto – Departamento de Nutrición, Escuela de Salud Pública, Universidad de São Paulo, Brasil
- Mercedes Mora-Plazas – Departamento de Nutrición Humana, Facultad de Medicina, Universidad Nacional de Colombia
- Aline D’Angelo Campos – Departamento de Nutrición, Facultad Gillings de Salud Pública Global, Universidad de Carolina del Norte
- Fabio Gomes Da Silva – Asesor Regional en Nutrición Y Actividad Física para las Américas, Organización Panamericana de la Salud/ Organización Mundial de la Salud (OPS/OMS)
Simposio – Mar 27 oct – 16:30-17:30 | Transformaciones de los Sistemas Alimentarios para la Promoción de Dietas más Saludables en Niños, Niñas y Adolescentes (NNA) | SALA EXPO 2
- Presentador: María Fernanda Mujica – INTA, Universidad de Chile
- Mónica Mazariegos, MPH, PhD – INCAP, Guatemala
- Katherine Curi, PhD – Instituto de Investigación Nutricional, Perú
- José Ocaña, Pontificia Universidad Católica del Ecuador
- Leandro Cacau – Universidad de São Paulo, Brasil
Simposio – Mié 28 oct – 15:00-16:00 | Lineamientos esenciales para impulsar impuestos saludables en América Latina y el Caribe | SALA: AULA MAGNA
- Ignacio Drake – Coordinador del Nodo de Políticas Fiscales y Económicas (Colansa), Argentina
- Irieleth Gallo de Universidad Iseci/Proesa – Colombia
- Christian Torres, El Poder del Consumidor, México
Simposio – Jue 29 oct – 09:30-10:30 | Estrategias y mecanismos de la Actividad Política Corporativa: Casos de América Latina | SALA: SALA MULTI 2
- Christian Torres, El Poder del Consumidor, México
- Ariadna Villalobos – Coordinadora de investigación (Colansa), México
- Alejandra Niño, Investigadora de Fian Colombia
- Óscar Reséndiz, Coordinador de incidencia de El Poder del Consumidor
Sitio oficial: https://slan2026.org/